Kaffee ist von Natur aus ein schnell verderbliches Produkt. Geröstete Bohnen erreichen etwa eine Woche nach dem Rösten ihren Höhepunkt im Geschmack. Danach bleibt der Geschmack von Kaffee etwa zwei Monate stabil und beginnt dann mit kosmischer Geschwindigkeit abzunehmen. Kaffee, der älter als sechs Monate ist, hat nichts mehr mit frisch geröstetem Kaffee gemein. Man kann das Beispiel von frischem Brot aus einer Bäckerei anführen, das normalerweise deutlich besser schmeckt als Brot, das eine Woche lang gelagert wurde. Wenn Sie noch nie frisch gerösteten Kaffee probiert haben, haben wir gute Nachrichten für Sie! Weitere Details finden Sie in unserem Blog.