Wie wählt man den richtigen Kaffee aus? Berücksichtigen Sie zwei entscheidende Faktoren bei der Kaffeeauswahl:

1. Röstgrad: Für die Zubereitung von Espresso oder die Verwendung einer Mokkakanne empfiehlt es sich, Sorten zu wählen, die speziell dafür geröstet sind.
2. Geschmacksprofil: Entscheiden Sie sich je nach persönlicher Vorliebe für die gewünschte Intensität und den Säuregrad. Ähnlich wie Wein variiert der Geschmack von Kaffee je nach Anbaugebiet, Höhenlage und weiteren Bedingungen.