Ethiopia Yirgacheffe Adado

Äthiopien, genauer gesagt die Region Yirgacheffe, ist die Heimat des Kaffees und nimmt heute eine führende Position in der Welt in der Produktion von außergewöhnlich hochwertigem Kaffee ein. Durch ein glückliches Schicksal erschien Kaffee genau in dieser Region mit dem perfekten Klima, Boden und Höhe.

Wir laden Sie ein, den Kaffee aus der Region Yirgacheffe zu genießen, der auf der AdadoVerarbeitungsstation produziert wird. Glauben Sie uns, dieser Kaffee verdient einen Platz in Ihrer Tasse.

Der Kaffee Ethiopia Yirgacheffe Adado hat einen sehr facettenreichen Geschmack mit komplexer Süße. Es gibt Noten von Früchten, hauptsächlich Steinobst, Beerennoten und einen entzückenden blumigen Duft.

Wenn uns jemand sagen würde, wir sollten für ein Jahr auf eine unbewohnte Insel gehen und nur eine Kaffeesorte mitnehmen, dann wäre es zu 100% ein Kaffee aus Äthiopien.

Interessante Fakten über äthiopischen Kaffee:

1. Aufgrund der großen Höhe, in der er wächst, erreichen die täglichen Temperaturschwankungen bis zu 15 Grad Celsius. Dadurch wächst der Kaffee langsamer, bekommt mehr Süße, Säure und einen sehr komplexen Geschmack.
2. Im Gegensatz zu anderen Ländern wird Kaffee in Äthiopien nicht nach Größe sortiert. In einem Paket können sowohl recht große als auch kleine Bohnen sein. Auf der einen Seite wirft dies eine berechtigte Frage auf: Wie röstet man Kaffee unterschiedlicher Größe, wenn kleinere Bohnen schneller geröstet werden sollten als größere? Darauf haben wir eine Antwort, die wir unseren Kunden geben: "Äthiopischer Kaffee ist so lecker, dass man ihn sogar in einer Pfanne rösten kann." Und das ist wahr. Probieren Sie Ethiopia Yirgacheffe Adado und genießen Sie!